أساسيات الكيمياء الحيوية عملي + نظري

أساسيات الكيمياء الحيوية  عملي + نظري  

1- الأس الهيدروجينى

2- المحاليل المنظمة
3- أنواع المحاليل المنظمة 

4- معادلة هندرسون - هسلباك
5- أمثلة لمحاليل منظمة فى الأنظمة البيولوجية 
6- أسئلة

الوحدة الثانية: البروتينات 

1- تركيب الأحماض الأمينية

2- تصنيف الأحماض الأمينية
3- أمثلة لأحماض أمينية نادرة فى البروتينات
4- أمثلة لأحماض أمينية غير بروتينية
5- الببتيدات
6- تعريف البروتينات
7- وظائف البروتينات
8- تقسيم البروتينات
9- البناء الكيميائي للبروتينات
10- ترسيب البروتينات
11- تغير الصفات الطبيعية للبروتينات
12- بعض التغيرات التى تتطرأ على البروتين المسخ
13- أسئلة

الوحدة الثالثة: الإنزيمات

1- تعريف الأنزيمات

2- الخواص العامة للإنزيمات
3- إستعمالات الأنزيمات
4- تقسيم الإنزيمات 
5- طريقة عمل الإنزيمات
6- العوامل المؤثرة على درجة النشاط الإنزيمي 
7- درجة الحرارة
8- تأثير الرقم الهيدروجينى 
9- تركيز الإنزيم
10- تركيز المادة الأساس 
11- مثبطات الإنزيمات
12- الثبيط التنافسي
13-التثبيط غير التنافسي
14- أسئلة 

الوحدة الرابعة: السكريات ( الكربوهيدرات )

الوحدة الخامسة: الدهون ( الليبيدات)

الجزء النظري

الرابط 1 

الرابط 2

الرابط 3

الجزء العملي

الرابط 1

الرابط 2

الرابط 3